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BUFFALO WELFARE

"L’etica, nel nostro mondo occidentale, si è finora in gran parte dedicata alle relazioni tra gli uomini. Ma questa è un’etica limitata. Noi abbiamo bisogno di un’etica senza confini che includa anche gli animali."
(Albert Schweitzer, medico, teologo e filosofo tedesco, The Animal World of Albert Schweitzer)

Ci proponiamo di offrire attraverso questo portale notizie ben precise sulle pratiche di allevamento delle aziende che aderiscono al nostro progetto. Molto spesso, la produzione di alimenti di origine animale è associata a piani di marketing che utilizzano immagini bucoliche che non sempre rappresentano le reali condizioni dell'allevamento.

Buffalo welfare nasce proprio per questo: essere chiari, liberi di scegliere e garantire al consumatore la salubrità dei prodotti e il benessere degli animali.
L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, garante dell'accertamento dello stato sanitario degli animali e della salubrità dei prodotti di origine animale, prosegue un percorso educativo per gli allevatori e tutti gli addetti della filiera bufalina e, sfruttando al meglio le nuove tecnologie, rende fruibile per chiunque direttamente ne faccia richiesta la possibilità di avere una panoramica dettagliata delle condizione dei caseifici e degli allevamenti aderenti in materia di benessere dell'allevamento bufalino.